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Extra

Geeignet ist dieses Angebot für:

- jeden Bierliebhaber

- jeden,der mehr wissen will über

  die Zusammensetzung und das

  Zusammenspiel der Rohstoffe


Dauer je nach Biermenge 2-3 Stunden


Die Teilnehmerzahl pro Kurs sollte 12 Personen nicht überschreiten.

mit allen Sinnen

Was versteckt sich dahinter?

Man lernt die einzelnen Bestandteile des Bieres näher kennen und erfährt mehr über ihre Bedeutung für das spätere Produkt.


Wasser: Es werden verschiedene Wasser verkostet, die sich in ihrer

             Zusammensetzung unterscheiden.

             Schließlich ist Wasser der Hauptbestandteil des Bieres

Malz:    Wie wird es hergstellt? Was für einen Einfluß auf das Bier

             hat es?

             Was bewirkt es? Es werden verschiedene Malzarten gezeigt

             und verkostet.

Hopfen: Gezeigt werden verschiedene Hopfensorten, an denen auch

             geschnuppert wird. Hopfen sorgt ja auch für das Aroma des

             Bieres.

Hefe:    Welche Arten von Hefen gibt es?

            Da Hefen anschauungsmäßig wenig hergeben, wird hier das

            fertige Produkt verkostet.


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